Die Hatha Yoga Psychologie sagt, dass die menschliche Psyche stark beeinflusst wird von der Nahrung. Hatha Yoga spricht von sattwiger, rajassiger und tamassiger Nahrung.Das heißt, Nahrung kann erhebend, erfreuend wirken (sattwig), kann unruhig (rajassig) und träge (tamassig) machen.
Probiere es doch aus – lebe bewusst. Sei dir bewusst, wie du dich vor, während und nach dem Essen fühltst. Und esse künftig das, was dich nach dem Essen gut, leicht, liebevoll, freudevoll fühlen lässt.
Heute wird oft unterschieden zwischen den Ausdrücken Vegan und Vegetarisch. Oft wird dann unter vegetarisch verstanden, dass da auch Milchprodukte, manchmal sogar auch Eier dabei sind.
Eigentlich ist das nicht so ganz korrekt: „Vegetarisch“ kommt nämlich von den englischen Ausdrücken „Vegetable“ und „Vegetation“: In diesem Sinne heißt vegetarisch „pflanzlich“. Und Milch/Eier sind eben nicht pflanzlich.
Korrekterweise müsste man sagen: Vegetarisch und vegan sind von der Wortbedeutung her identisch.
Wenn jemand Milchprodukte isst, lebt er „lactovegetarisch“.
Wenn jemand auch Eier isst, lebt er „ovo-lacto-vegetarisch“.
Es ist ja gerade eine tolle Zeit: Erdbeer-Zeit. Zwar schon einige Zeit Erdbeerzeit. Aber ich freue mich immer wieder darüber. Heute habe ich mir 3 Pfund Erdbeeren gegönnt – es schmeckt einfach phantastisch.
Am liebsten esse ich Erdbeeren ja ganz direkt Natur – sogar ungewaschen. Ob das im Zeitalter von EHEC noch ok ist? Ich mache es trotzdem… Ansonsten kann man aus Erdbeeren auch ein tolles Eis machen: einfach ins Gefrierfach, dann durch einen guten Mixer pürieren, mit ein bisschen Dinkelmilch oder Sojasahne. Oder einer gefrorenen Banane. Lecker… Gesund, vegan…
Ich bin immer wieder erstaunt, dass Menschen stark für den Tierschutz engagiert sind, und gleichzeitig Fleisch essen.
Für mich gehört Tierschutz und Vegetarisch Leben automatisch dazu.
Besonders paradox: Ich habe es schon öfter erlebt, wie sich Hundebesitzer darüber beschweren, dass andere Hundebesitzer ihren Hund vegetarisch ernähren. Sie meinen, das sei Tierquälerei. Da kommt bei mir die Frage auf: Für wen Tierquälerei? Für die Kühe, für das Schwein, für den Hund? Hunde können ja sehr gut vegetarisch ernährt werden. Kühe und Schweine dagegen erleiden unsägliches Leid, nicht nur wegen den Menschen, die sie verzehren, sondern auch weil sie grausam misshandelt werden, damit es einer Katze bzw. einem Hund gut geht.
Ich bin seit 2 Monaten Veganer. Nachdem ich über 30 Jahren Lacto-Vegetarier war, bin ich in die Veganer-Fraktion übergewechselt? Warum eigentlich? Schließlich habe ich ja durchaus recht viel Milchprodukte zu mir genommen, insbesondere Käse und Joghurt, auch Quark geliebt.
Der offensichtliche Grund: Ich habe seit 2 Monaten eine neue Freundin. Sie ist vegan, sogar eine sehr überzeugte Veganerin. Man sie fast als Veganer-Missionarin 🙂 bezeichnen. Sie sagte mir zwar: „Du kannst essen, was du willst“: Aber es war für mich klar: Es wird unsere Beziehung vereinfachen, wenn ich auch Veganer bin.
Das habe ich zum Anlass genommen, Veganer zu werden. Seit Jahren werde ich ja mit Argumenten für Veganismus überhäuft. Ich bin Yogalehrer, Yoga Ausbilder. Und immer wenn ich über Ernährung spreche, und aus ethischen Gründen die vegetarische Ernährung propagiere, sagen mir Teilnehmer, dass die Milchindustrie mit de Fleischindustrie in Verbindung steht. Und dass die Milchwirtschaft, auch die Bio-Milchwirtschaft, die Fleischwirtschaft bedingt. Das hat mir immer eingeleuchtet – habe es aber nicht umgesetzt. Seit 10 Jahren habe ich mir immer vorgenommen, irgendwann mal Veganer zu werden. So, und jetzt bin ich es.
Was hat die vegane Ernährung bei mir bewirkt?
Der letzte Punkt ist allerdings vermutlich nicht auf die vegane Ernährung zurückzuführen, sondern auf meine neue Freundin, die ein besondere Form der Natur-Spiritualität lebt – die einfach mit viel Freude verbunden ist.
Ich bin jetzt seit über 30 Jahren Vegetarier. Wie bin ich zum Vegetarier geworden?
Als Kind hatten meine beiden Brüder und ich jeweils einen eigenen Hasen, bzw. ein Stallkaninchen. Wir kümmerten uns um diese Kaninchen, gaben ihnen zu fressen, streichelten sie. Ich liebte „mein Kaninchen“ ganz besonders. Eines Tages waren unsere Kaninchen verschwunden. Es hieß, sie seien irgendwo „in der Fasanerie“ ausgesetzt worden, damit sie in Freiheit leben würden.
Ein paar Wochen später gab es Kaninchenfleisch zum Essen. Ich schaute mir das Fleisch an. Plötzliche wurde mir klar: Das müssen unsere Kaninchen sein. Ich schaute meine Eltern an und sagte: „Das ist mein Schnucki“! Meine Eltern leugneten es zwar – aus ihren Blicken wurde mir aber klar – ich war fast dabei, mein geliebtes Tier zu essen. Ich rannte weg, rannte auf mein Zimmer, weinte, und aß am ganzen Tag nichts mehr. Da nahm ich mir vor, als Erwachsener kein Fleisch mehr zu essen, vegetarisch zu leben.
Es dauerte zwar noch einige Jahre. Aber als ich 16 wurde, war es so weit. Ich beschloss, Vegetarier zu werden.
Hier noch ein paar Hintergründe:
Meine Eltern sind im Krieg groß geworden. Für sie war es normal, Kaninchen zu halten, groß zu ziehen und zu schlachten. Mit unseren Kaninchen war es so, dass irgendeine Krankheit zirkulierte, die auf die Kaninchen übertragbar war und evtl. auch für Kinder gefährlich werden konnte. So beschlossen meine Eltern, die Kaninchen schlachten zu lassen – und zu verzehren…
Es gibt ein schönes Portal zum Thema Vegetarisch Leben. Auf diesem Portal findest du unter anderem
Sehr empfehlenswert für jeden, der Vegetarier ist, eventuell werden möchte – und für jeden, der mehr zum Thema wissen möchte.
Schau doch mal rein – erfahre mehr zum Thema „Vegetarisch Leben„.
Was bedeutet eigentlich Vegan bzw. Vegetarisch?
Vegetarisch leben heißt, kein Fleisch und keinen Fisch zu verzehren. Ein Vegetarier verzichtet auf die Lebensmittel, für die notwendigerweise ein Tier getötet wird.
Vegan leben heißt, auf alle tierischen Produkte zu verzichten, für die ein Tier eventuell getötet wird. Veganer essen auch keine Milchprodukte, keinen Honig, kein Ei. Manchmal tragen sie auch keine Lederschuhe.
Da in der heutigen Zeit Milchproduktion mit Fleischproduktion in Verbindung steht, sind Veganer sehr konsequent – Lactovegetarier nicht so ganz…
Warum sollte man vegetarisch leben? Dafür gibt es sehr viele und gute Gründe. Vegetarier leben gesünder. Sie haben mehr Energie und sind entspannter.
Der wichtigste Grund ist jedoch Mitgefühl mit den Tieren. Tiere sind denkende und fühlende Lebewesen. Sie sollten nicht getötet und verzehrt werden. Sie sollten mit Respekt behandelt werden. Buy Cifran Cipro online